Chi è imprenditore agricolo
La definizione di partenza è quella dell'art. 2135 del Codice civile: è imprenditore agricolo chi esercita una di queste attività: coltivazione del fondo, selvicoltura, allevamento di animali e attività connesse.
Il punto chiave è che serve un'attività agricola vera e propria. Chi si limita alla raccolta di piante spontanee, ad esempio, non coltiva il fondo e quindi non ottiene il riconoscimento di imprenditore agricolo.
Anche le attività connesse hanno un limite. Possono essere considerate connesse la pulizia delle strade con attrezzature aziendali, la produzione di energia elettrica da fonti rinnovabili aziendali e l'agriasilo. Non è invece connessa l'attività di selezione di bovini svolta a favore di terzi.
Per l'agriturismo, la normativa provinciale valuta il requisito di connessione tra attività agricola e attività agrituristica in base al tempo dedicato a ciascuna delle due attività.
L'Archivio provinciale delle imprese agricole (APIA)
La Legge provinciale 11 del 4 settembre 2000, all'art. 21, divide l'Archivio provinciale delle imprese agricole in due sezioni. Ciò che decide la sezione è l'impegno nell'attività agricola:
- prima sezione: chi svolge l'attività agricola a titolo principale;
- seconda sezione: per gli imprenditori singoli basta un impegno di almeno 300 ore annue di lavoro.
Due esempi tipici delle domande d'esame. Roberto non può entrare nella prima sezione perché la sua attività principale è quella di ragioniere. Giorgio invece può iscriversi nella prima sezione: dedica all'agricoltura circa 20 ore a settimana e ne ricava circa il 50% del suo reddito globale da lavoro. Per calcolare il tempo normale di lavoro dello IAP si prende come riferimento una settimana lavorativa di 40 ore.