Allevamento di equini (cavalli e asini)

Il Codice per la tutela e la gestione degli equidi, prevede che i Box per cavalli di media taglia abbiano una dimensione minima di:

• A.2,80 x 3.00 m
• B.3.00 x 3.00 m
• C.2,80 x 2,80 m
• D.3.00 x 4.00 m

Un cavallo, con un'andatura al passo, può percorrere una distanza circa:

• A.150 metri/ minuto
• B.50 metri/ minuto
• C.100 metri/ minuto
• D.200 metri/ minuto

Rispetto alla carne di bovino, la carne di cavallo è:

• A.più povera di grassi, più ricca di ferro e facilmente deteriorabile
• B.più povera di grassi e di ferro, ma meno deteriorabile
• C.più ricca di grassi, più povera di ferro e facilmente deteriorabile
• D.più ricca di grassi e ferro, ma meno deteriorabile